“五一”打“咖”江門開平赤坎華僑古鎮，品味“啡”常味道
“五一”假期以來，江門開平市赤坎華僑古鎮以“赤坎有咖味”咖啡文化節為核心，在3公里騎樓長廊中掀起文旅新風潮。
近百個國內外咖啡品牌匯聚于此，有從大連一路向南的車輪子咖啡，有開到紐約、新加坡的拉環咖啡，也有本土“腐乳拿鐵”“陳皮冷萃”等僑鄉特調，通過一杯杯咖啡串聯起華僑基因與城市文化品質的當代對話。
赤坎華僑古鎮內，咖啡文化節吸引了不少游客駐足。受訪者供圖
留聲機里聽Jazz，騎樓底下喝。咖啡文化在江門開平扎根百年。自19世紀末起，咖啡與西服、建筑圖紙并列為華僑歸鄉“三件套”，如今通過咖啡節的場景再造，百年騎樓化身為咖啡藝術長廊。游客可在榮安樓頂品“日落咖啡”，或在草坪上聆聽西洋樂與R&B，一邊品味咖啡消費，一邊來場“歷史建筑+當代藝術”的沉浸體驗。
不僅如此，現場更有“馕咖啡”等跨界產品，將新疆民族飲食與咖啡工藝結合，而WCBC世界拼豆師大賽、僑都咖啡沖煮大賽等專業賽事，則推動咖啡技藝與傳統手工藝的深度碰撞。
“在騎樓下喝咖啡，松弛感中透著一股混搭美學。”游客呂先生道出多數人的感受。開平本地商家勞春林特意推出“五一”特調飲品，坦言這是開店四年來首次參與大型咖啡節，“希望僑鄉咖啡文化走得更遠”。
騎樓+咖啡。受訪者供圖
“這一次受主辦方邀請過來參加咖啡節，感覺很驚喜，大家對于我們的產品認可度也很高。江門這里的咖啡文化氛圍很濃厚，對于咖啡的接受度也很高。”外地商家楊水清說道。
這場咖啡文化活動，正是赤坎活化華僑遺產的縮影。從百年前赤坎人帶回的咖啡豆，到每日都有大型文藝演藝活動的文旅融合模式，赤坎華僑古鎮通過咖啡節實現了“華僑記憶-社區參與-產業創新”的閉環，為傳統僑鄉的當代轉型提供新樣本。
值得一提的是，咖啡節之外，赤坎華僑古鎮同步推出“白+黑”全景文化體驗。白天的高蹺木偶巡游、雜技秀重現傳統技藝。入夜后，《火秀》《歸途》等聲光電升級劇目震撼上演，非遺打鐵花表演灑下“金色雨幕”；游子“歸途”中再現華僑奮斗史詩。此外，實景演藝《南樓！南樓！》《一代宗師》則在3公里騎樓長廊中鋪開敘事，讓歷史建筑成為了文化傳播的新載體。
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