揚州非遺傳承人復原防疫香方“儲秀香”
現代快報訊（記者顧瀟 文/攝）揚州文人香非遺傳承人王其標通過努力，復原了古代防疫香方“儲秀香”，助力疫情防控工作。4月3日，現代快報記者獲悉，“儲秀香”日前還入選了迪拜世博會中華文化館指定的“世博香禮”，正式走向世界。
△儲秀香
4月3日，現代快報記者走進王其標的工作室，推開門一陣陣淡雅的藥香撲鼻而來，沁人心脾。藿香、蒼術、沉香……一瓶瓶已經研磨成粉的香料擺滿了一整面墻。“目前經常用的香料已經達到四五十種，這些都是我們尋訪各個香料原產地得來的。”王其標告訴記者，揚州并不是香料的產地，為此他們走遍全國尋找各種香料，每一種香料，只有在最好的產地，才能孕育出最佳的香氣。
王其標是揚州寶應人，他從一所高校的金融專業后便創業開辦了一家文創公司，在2003年接觸到制香后，王其標便對它徹底著了迷。王其標遍訪名師，從2010年開始就專門致力于揚州香文化的探究與復原，成為一個“復原”揚州文人香古香方的非遺傳承人。
據王其標介紹，揚州制香作為傳統“揚州工”的一種，早在《揚州畫舫錄》中有記載：“天下香料，莫如揚州……遷地遂不能為良，水土所宜，人力莫能強也。”這里的“香料”特指以“揚州工”制作的各類香品，制香所用的主要原材料都不產于揚州，但揚州卻是制香最發達，用香最普遍的地區之一。
△王其標在制香
現代快報記者了解到，經過多年研究，王其標已經恢復了20多種《香乘》中所記載的名香，比如“韓魏公濃梅香”，據悉，點燃此香，如同置身于初冬雪融時的梅林，濃香撲鼻。“這次入選‘世博香禮’的儲秀香也是復原的老香方之一。”王其標告訴記者，2019年他在《清宮醫案》中發現一個清朝皇家所用的避瘟香方，于是便著手對其進行復原。
“雖然香方不是很復雜，但是復原過程卻不簡單。”王其標告訴記者，香方中所用到的蒼術是南蒼術，“這種蒼術防疫效果比較好，生產于茅山地區。”但是當地老百姓已經很少有種植，王其標尋找了良久才找到這種香料。香料找全了，在復原時卻又遇到了難題。“線香做好后，發現很難燃燒。”王其標研究后發現，蒼術膠質較多，不好燃燒。而原來的香方是做成餅狀，放在炭火上加熱，與線香燃燒的方式完全不一樣。“最終我們加入了沉香，不僅提升了香味，而且易于燃燒。”
儲秀香復原成功后，恰好遇到了新冠肺炎疫情在國內暴發。有著多年制香經驗的王其標又帶領員工們用13種材料制成防疫香囊，先后捐贈了近2000只香囊給奮戰在武漢等城市的醫護人員，以及堅守在揚州的公安、高速服務等一線工作者。
現在，王其標通過公眾號、視頻號等渠道，推出了與疫情防護相關的文章和視頻，用祛疫避瘟香品助力疫情防控。“疫情當下，我們也在盡力做好服務工作，希望能為防疫工作出份力。”
來源：現代快報全媒體
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