制香傳承人耿發(fā)旺：堅(jiān)守只為保住那種味道
制香傳承人：堅(jiān)守只為保住那種味道在和他攀談的言語之間，耿發(fā)旺坦言最難的日子已經(jīng)熬了過去，但焦灼的是如何把傳統(tǒng)制香工藝傳承并發(fā)揚(yáng)下去，畢竟這是他數(shù)十年根據(jù)古方積累的財(cái)富，如果在他這斷了，未免太可惜。制香是他的驕傲耿發(fā)旺說：“當(dāng)時(shí)制香鼎盛時(shí)期，
這些南通老味道，還是這么好吃！
非遺腌臘新口味廣受歡迎對(duì)于很多南通人來說，“年味”是從一根香腸開始的。作為一家有著30來年歷史的灌香腸老字號(hào)門店，花二香腸已成為南通灌制香腸的網(wǎng)紅店，并于2022年入選崇川區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，今年入選市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
“五一”打“咖”江門開平赤坎華僑古鎮(zhèn)，品味“啡”常味道
“五一”假期以來，江門開平市赤坎華僑古鎮(zhèn)以“赤坎有咖味”咖啡文化節(jié)為核心，在3公里騎樓長(zhǎng)廊中掀起文旅新風(fēng)潮。從百年前赤坎人帶回的咖啡豆，到每日都有大型文藝演藝活動(dòng)的文旅融合模式，赤坎華僑古鎮(zhèn)通過咖啡節(jié)實(shí)現(xiàn)了“華僑記憶-社區(qū)參與-產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新”的
守住“老味道” 跟上“新需求”
這場(chǎng)舌尖與匠心的深度對(duì)話，不僅是味蕾的狂歡，更是傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)的生動(dòng)破圈，讓世界看見“珠江源頭”的非遺力量如何烹飪出鄉(xiāng)村振興的美好滋味。”非遺傳承人桂千杰展示著新推出的低糖粗糧米糕與制作精美的花果糕，“老味道要守得住，新需求也要跟得上。
非遺好味道丨石岐米酒：家鄉(xiāng)美釀，伴你天長(zhǎng)地久
石岐米酒或許不是你的唯一選擇，但它早已滲入中山人的生活點(diǎn)滴。中山名廚鄭耀榮介紹，珠三角地區(qū)的人們，炒菜灒酒大都會(huì)使用米酒，尤其是炒芥蘭，非灒酒不可，這樣炒出來的菜會(huì)更加鮮綠。除了有傳統(tǒng)的石岐米酒、米香酒、廚用米酒等，還有新式的青梅酒、姜酒、
廣州非遺美食(廣州非遺美食記憶中的味道)
1、小鳳餅是廣式糕點(diǎn)之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對(duì)于這道美食可是開始于清代咸豐年間，它是用面團(tuán)混合豬油以及干果餡料考證而成廣州非遺美食的外表非常的松脆，餡料肥軟，具備廣州非遺美食了香甜咸等多種滋味兒，是廣州人最喜愛的典型之一 長(zhǎng)安盆菜 在廣
非遺傳承圖片(非遺傳承背景圖)
吃過一次螺螄粉非遺傳承圖片的人就會(huì)愛上它的味道非遺傳承圖片，雖然螺螄粉在大多數(shù)人看來是一個(gè)很臭的東西，但是它卻也跟榴蓮和臭豆腐一樣吃起來很香大家覺得螺螄粉有上癮的感覺是因?yàn)槠渲械乃峁S能夠調(diào)節(jié)它的味道，讓人增加食欲，進(jìn)而再品嘗一次。現(xiàn)在還有姜
重慶小面非遺傳承人(重慶小面非遺傳承人名單)
看似簡(jiǎn)單重慶小面非遺傳承人，但要還原重慶街頭小面的味道，絕非易事來自重慶合川的速食品牌賴大俠就為還原正宗重慶味道花重慶小面非遺傳承人了大價(jià)錢，也下了苦功夫賴大俠品牌創(chuàng)始人賴維學(xué)為雙非遺傳承人，他傳承的豬肉鹵制品傳統(tǒng)制作技藝小面調(diào)料傳統(tǒng)制作技
一場(chǎng)非遺年貨嘉年華熱鬧開場(chǎng) 快來揚(yáng)州文化館淘淘年貨吧
揚(yáng)州發(fā)布記者 王鵬 王鑫 王璐 盼望著，盼望著，兔年新春越來越近了。春節(jié)是中國(guó)人最看重的傳統(tǒng)節(jié)日，闔家團(tuán)圓，走親訪友，熱鬧非凡。春節(jié)，每家每戶也都要準(zhǔn)備年貨，這不，在揚(yáng)州市文化館內(nèi)，一場(chǎng)非遺年貨嘉年華熱鬧開場(chǎng)了。 民以食為天，春節(jié)更是注重豐盛的年夜
非遺名錄 舌尖上的非遺｜一城一味，走進(jìn)一方水土，大理的味道
一方水土養(yǎng)一方人，也成就一方獨(dú)特的美食。大理得天獨(dú)厚的自然條件孕育了高品質(zhì)的食材，在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史和厚重的文化底蘊(yùn)滋養(yǎng)中，在代代承續(xù)的傳統(tǒng)手藝?yán)铮S多地方風(fēng)味小吃、特色食品，見證濃濃的鄉(xiāng)愁記憶，成為與時(shí)俱新的寶貴遺產(chǎn)。一城一味，走進(jìn)一方水土，品味時(shí)間的味道，人
