復旦大學教授錢文忠點贊瀘州老窖封藏大典：非遺保護非常好的樣本
“‘封’和‘藏’是中國傳統文化中重要的概念，所謂‘藏諸名山，以待后人’，是用封藏的形式等待時間歷練，生命成熟。”3月4日，二月二龍抬頭，2022瀘州老窖國窖1573封藏大典在酒城瀘州舉行。復旦大學歷史系教授錢文忠在線觀禮，感受中國名酒瀘州老窖“春釀”和“封藏”的獨特魅力，并在鳳凰網直播間為網友們解讀瀘州老窖封藏文化背后的深刻傳統文化內涵，以及瀘州老窖傳承保護活態文化遺產的意義與價值。
復旦大學歷史系教授錢文忠
封藏大典上，瀘州老窖酒傳統釀制技藝傳承人以傳統禮儀祭拜釀酒先祖，感恩祈福，并將代表一年之中至臻之釀的2022壬寅虎年國窖1573春釀原酒，引入天然藏酒洞龍泉洞封藏。“拜師或者祭祀，好像我們看著僅僅是儀式而已，但背后還有著重大的寄托，它承載著一個民族的感恩之心和敬畏之心，使之得以傳承和表達。”在錢文忠看來，中國的祭祀內容和意義，概括起來就是“敬天法祖”，表達的是對自然的敬畏和感恩，以及對行業先輩貢獻的敬畏和感恩。
錢文忠教授曾品過瀘州老窖春釀，他在直播間里回憶和感嘆到：“那種奇妙感覺，無法形容，剛剛從百年老窖池出來的春釀新酒，這種“新”是一種歷久彌新。”此次觀禮春釀封藏，他和眾多網友一樣，被貼封條、簽字、公證員公證、系上同心鎖等滿滿的儀式感、文化感深深觸動。“一部釀酒史，也是一部文化史和文化交流史。”
封藏大典是瀘州老窖在行業中首創的酒文化禮典，自2008年起每年農歷二月二舉行，演繹瀘州老窖對1573國寶窖池群、瀘州老窖酒傳統釀制技藝“活態雙國寶”的持續保護與活態傳承。一代又一代瀘州老窖釀酒人保護傳承老窖池群和非遺釀制技藝，讓文化遺產生生不息，讓傳統文化代代相傳。
有感于瀘州老窖對非遺的傳承守護，錢文忠談到，國窖1573本身就是一個非物質文化遺產保存的一個非常好的樣本。“我們今天依然能夠隨時品嘗到國窖1573，切身感受到瀘州老窖的釀造技藝，我覺得這近乎是一個傳奇。”
錢文忠強調，“傳統技藝，不像現代工業革命以后是一種標準化的機器精確運行的過程，而是靠活生生的動態的記憶來進行某種生產的過程，所以活技藝它給我們的一種感覺，就一定是跟人和自然都相關的，活技藝一定是有天人合一的這樣一種命運和內涵的。”
原文轉自：半月談網
相關推薦
縱覽原創丨邯鄲大姨巧手剪“哪吒”，希望用這種方式將非遺技藝傳承下去
”馮石萍說，自己喜歡接觸新鮮事物，《哪吒2》的出圈使她看到了非遺剪紙的一種傳承方式。“一片驚呼，他們都不信這是用非遺技藝創做出來的。從這以后，馮石萍堅持創作新鮮、潮流、有范兒的剪紙作品。對于旁人的不理解，馮石萍的回答樸素堅定：“我是做剪紙的
【六個行動·扎賚特答卷丨北疆文化潤扎賚特】楊良云：守根雕技藝 綻非遺芳華
他專注根雕技藝二十余載，每一件根雕作品既是一場與自然的深度對話，更是一場化腐朽為神奇的藝術之旅。記者來到扎賚特旗阿拉達爾吐蘇木楊良云根木雕刻傳習所工作室時，楊良云正全神貫注進行雕刻。他的作品，有的如仙風道骨的老者，有的似靈動奔跑的精靈，充分
景泰藍，因其在明朝景泰年間盛行，制作技藝比較成熟，使用的琺瑯釉多以藍色為主，故而得名“景泰藍”（）
）景泰年間盛行，制作技藝比較成熟，且使用的琺瑯釉多以藍色為主，故而得名。明代工藝品的名字大都先強調年號，然后再強調東西本身，但景泰藍不是在景泰年間出現，而是在元代就出現了，到了景泰年間，皇家的重視使它，因此有了今天這樣一個通俗易懂且帶有文學
傳世芳華——閔行·淮南非遺交流展·笻竹工藝品制作技藝
閔行非遺非遺交流展笻竹工藝品制作技藝笻竹工藝品制作技藝閔行·淮南非遺交流展展品搶先看現場的工藝品分為精品家具類、茶文化伴侶類、文創類和辦公休閑類，既有樂趣又優雅。筇竹及筇竹杖從物象到意象，見證了我國造物文化內涵的演變。筇竹工藝品既具有實用性
探訪南昌非遺“萬家繪染布畫”：從皇家技藝到平民藝術
近日，記者走進南昌市非物質文化遺產“萬家繪染布畫”傳承人萬陽智的工作室內，一幅繪染布畫《雄鷹振翅圖》現場繪就而成。
