青島是東夷文化發(fā)源地之一,也是鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字原始發(fā)原地之一。2022年5月,隨著青島市市南區(qū)文化旅游局的文化進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng),國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目鳥(niǎo)蟲(chóng)篆重新回到了自己的娘家青島,落戶(hù)青島市市南區(qū)。
早在七千多年前的新石器時(shí)代,青島地區(qū)早期的東夷族先民,創(chuàng)造了青島地區(qū)最早的人類(lèi)文明,留下了豐富的歷史文物古跡。這些歷史文物遺址,記錄了原始社會(huì)的北辛文化、大汶口文化、 龍山文化遺址等,為鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字的產(chǎn)生與演化提供了歷史證據(jù)。
考古發(fā)現(xiàn),使用鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字的諸候國(guó)有十四個(gè), 其中齊國(guó)、邾國(guó)位于山東境內(nèi)。使用鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字的齊國(guó), 從地理上包含著青島,鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字是宮廷貴族使用的文字,這些為青島曾經(jīng)使用鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字提供了間接的證據(jù)。
鳥(niǎo)蟲(chóng)篆是中華民族的古文化瑰寶,是中國(guó)文字的先祖。鳥(niǎo)蟲(chóng)篆稱(chēng)鳥(niǎo)書(shū)或鳥(niǎo)蟲(chóng)書(shū),最早起源于七千年前東夷族的鳥(niǎo)圖騰崇拜,東夷族首領(lǐng)少昊用鳥(niǎo)命名百官。鳥(niǎo)蟲(chóng)篆是商、周、春秋戰(zhàn)國(guó)、秦、漢時(shí)期中國(guó)大地的通用文字,它源于圖騰和商周時(shí)期的甲骨文、金文,一直伴隨著篆書(shū)整個(gè)時(shí)代。秦代統(tǒng)一六國(guó)后,廢除諸國(guó)文字,獨(dú)把鳥(niǎo)蟲(chóng)篆保留下來(lái),成為秦代八種書(shū)體、漢代六種書(shū)體之一。直至漢代以后,隨著篆書(shū)時(shí)代的結(jié)束,鳥(niǎo)蟲(chóng)篆漸漸走下歷史舞臺(tái),雖然篆書(shū)不再使用,鳥(niǎo)蟲(chóng)篆卻仍在宮廷中傳至清代咸豐年間。清咸豐皇帝后,逐漸衍入民間,并在民間得到傳承。
王群才、容庚為鳥(niǎo)蟲(chóng)篆第一代傳人,王宣斌為第二代傳人,王祥云為第三代傳人。如今,王祥云帶領(lǐng)56名鳥(niǎo)蟲(chóng)篆第四代、第五代傳承人,矢志不渝的開(kāi)展對(duì)鳥(niǎo)蟲(chóng)篆古文字的傳承、研究與保護(hù)。
(大眾日?qǐng)?bào)客戶(hù)端記者 薄克國(guó) 通訊員 董志剛 報(bào)道)
這些可以吃的“非遺”,帶著人間煙火傳承著一座城市的歷史味道。即墨田橫香餑餑周氏流亭豬蹄制作技藝被列為青島市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。香酥雞是魯菜中的特色菜之一,盛行于青島、煙臺(tái)等地區(qū)。
以下是青島的十款特色美食,每一道都承載著這座城市的煙火氣與文化底蘊(yùn)。辣炒蛤蜊是青島美食的靈魂,是這座城市寫(xiě)給大海的贊美詩(shī)。海腸撈飯是青島高端海鮮菜品的代表,將大海的鮮美與米飯的質(zhì)樸演繹到了極致。這道菜看似簡(jiǎn)單,卻完美詮釋了青島菜“以鮮為魂”
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